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益智健脑早餐要吃好三类有益大脑的食物

益智健脑早餐要吃好，大脑功能很大程度上取决于您早餐吃什么。对脑的健全发育有重要作用的营养素有以下8种：不饱和脂肪酸、维生素C、钙、葡萄糖、蛋白质、维生素B、维生素A、维生素E。这8种营养素的任何一种对大脑的健康发育都很重要，缺一不可。

常吃大蒜消炎杀菌还能健脑益智：大蒜除了有降血脂、降血压、降血糖等作用，它还能增强维生素B1的作用，在有充分葡萄糖供应的前提下，平时适当地吃一些大蒜，就足可以促进葡萄糖转变为大脑能量，使大脑功能更为提高。

营养学家推荐有助提高脑力的17种健脑食物：1、瘦牛排：富含矿物质铁，有助改善记忆力，提高警觉度和注意力；2、猪肉；3、蓝莓；4、酸奶；5、胡萝卜；6、鸡肉；7、柑橘属水果；8、毛豆；9、鸡蛋；10、蛋白；11、辣椒；12、豆荚；13、甜菜；14、长叶莴苣；15、菠菜；16、金枪鱼；17、西蓝花。

儿童青少年吃哪些食物有助于增强孩子的记忆力和注意力：下面介绍让孩子更聪明的十大益智健脑食物：鲑鱼是儿童健脑的最佳选择之一；多吃蛋类，会让孩子更聪明；花生酱有助于大脑发育和身体健康；全麦制品和糙米；燕麦；草莓；豆类；蔬菜；牛奶等乳制品；牛肉。

怎样才能促进脑部健康、改善记忆力、增智益智，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢？下面推荐一日三餐补脑健脑营养餐：一日之计始于晨，早餐一定要吃好；午餐午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量；晚餐应以安心宁神为主。

最佳健脑营养素和最佳健脑食物有哪些：脂肪是健脑的首要物质，最佳食物：有芝麻、核桃仁。蛋白质是智力活动的物质基础，最佳食物：有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼贝类等。碳水化合物是脑活动的能量来源，最佳食物：有杂粮、糙米、红糖、糕点等。钙是保证脑持续工作的物质。

芝麻酱营养丰富，是补钙健脑高手。芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍!

益智健脑要养成良好的生活习惯：1、吃好早餐。早餐中鲜牛奶最为适宜，它不仅含有优质的蛋白质，而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂；2、保证充足的睡眠。睡眠是大脑休息和调整的阶段，睡眠能保持大脑皮层细胞免于衰竭；3饮水充足；4不要带病用脑。