冬季饮食营养-冬季养生与饮食营养,冬季饮食营养指南,冬季饮食宜忌-四季营养-24小时营养网

四种冬季防寒养生保健汤

【四种冬季防寒养生保健汤】1、排骨汤：抗衰老、清热、补气；2、鸡汤：补虚、提高人体免疫力、抗感冒；3、鱼汤：健脾开胃、止咳平喘、还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹；4、猪蹄汤：强健腰腿、补血润燥、填肾益精。

冬季气候干燥，人体内的水分流失也随之加快，饮食方面应注意限盐，要多吃酸味的水果，酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，冬季，一天吃个水果，是补水的理想选择。

冬季来了，人的身体也跟着燥起来了，适当吃一些滋润的食物，能够有效润燥养生。核桃仁，富含的蛋白质为优质蛋白质。甜杏仁，滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。花生仁，滋补益寿。松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。芝麻仁，补肺助脾，润肠通便，益肌肤。

中医四大虚证经典补品：气虚，代表补品为人参，包括西洋参、白参、野山参、红参等；血虚，代表补品为阿胶、当归等；阳虚，代表补品为鹿茸，鹿茸的壮阳功能较强；阴虚，代表补品有银耳、石斛；时下气候常让人感到肌肤干燥，口干咽痛，最好的进补养生的方法就是进食一些润燥生津的水果。

初冬时节儿童进补不能瞎来，三餐要合理搭配：每日三餐营养的科学合理搭配是最重要的，对于生长发育期的孩子如果一味蛮补、偏补，很容易造成烦躁、便秘、抵抗力下降等症状；一般而言，在秋冬季节，家长只需要注意孩子的保暖，并及时添加衣被。而且衣被也要适当，过厚、过暖的服装都容易出汗，出现毛孔扩张。

冬令不同体质不同进补方法：气虚之人可选用下列进补食物：人参、怀参、茯苓；血虚体质者当选用下列进补食物：龙眼肉、何首乌；阴虚体质者当选用下列进补食物：枸杞子、桑椹、黄精；阳虚体质常用的进补食物是：杜仲、鹿茸；补要恰到好处，不可过偏。过偏则反而成害，导致阴阳新的失调，使机体遭受又一次损伤。

冬令不同年龄、性别、职业的饮食进补：青年学生在冬令的补益可选用莲子、首乌等；小儿以健脾胃为主；中年人冬令补益以养气血为主；老年人无病时，可选用杜仲、首乌等；少女以补肾气、益精血为主；脑力劳动者，以补心血为主；体力劳动者，出汗多便耗损气阴而不足，补益气阴。

素食也可以冬补，六种素食强身健体：1、芋头，秋季调养脾胃之佳品；2、土豆，常食之能强身健体；3、红薯，可作为秋补，贴秋膘的食品；4、莲藕，煨肉食可治脾胃之虚；5、板栗，适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者；6、萝卜，用于食积胀满、小便不利等症。