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人参和西洋参五大鉴别方法

人参和西洋参五大鉴别方法：1、感官鉴别，2、显微鉴别，3、物理鉴别（排水法、热重分析法、微量升华），4、化学鉴别（薄层、红外光谱、近红外漫反射光谱、紫外光谱、荧光光谱、色谱鉴别），5、遗传特性鉴别。

西洋参的服用方法与疗效息息相关，不容忽视。下面介绍西洋参的十种吃法：1、含化法，2、冲粉法，3、炖服法，4、蒸服法，5、煮服法，6、作汤法，7、煮粥法，8、泡酒法，9、炖鸡法，10、配枣法。

哪些人不能吃西洋参：小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参；感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参；凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。西洋参终究是一种药物，也会有副作用。“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。

西洋参的药用部位：主根、须根、芦头、人参茎叶、人参花蕾、人参果等。本文详细介绍西洋参的药用功效（中枢神经系统、心血管系统、血液系统、免疫系统、内分泌系统、泌尿系统、肿瘤和病毒、糖尿病的作用），以及西洋参的保健功效及作用。

西洋参的化学成份有那些：本文详解主根中皂苷的含量、茎叶中皂苷的含量、果实中皂苷的含量、芦头中皂苷的含量、花蕾中皂苷的含量。

西洋参加工产品外观分等标准-优等品：形状纺锤形、圆柱形或圆锥形、类园球形，表面黄白色或浅黄褐色，皮孔线装，明显，断层黄白色，平坦可见树脂道斑点，形成层环明显。

国内西洋参产品分等标准、产品规格：、长支、短支、泡参、条参、参段（剪口）、参须、超大支、特大支、大　支、中支、小支、特号、短1号、短2号、短3号、短4号。

国外西洋参产品分等标准：美国原尾花旗参产品标准、美国长枝花旗参产品标准、美国短枝花旗参产品标准、美国圆短枝(泡粒)花旗参产品标准、美国花旗参参节(侧枝)标准。