肯德基等油条铝超标 长期食用或慢性中毒
【肯德基等油条铝超标 长期食用或慢性中毒】媒体对北京市包括肯德基、永和大王以及食堂、路边摊等10处不同来源的油条进行了铝含量检测。其中，所检测的路边摊的油条铝含量全部超标。专家建议，为了减少铝的摄入量，可以不吃或少吃油条等质地蓬松的油炸食品。
专家点评：吃油炸食品会伤肾吗？
【专家点评：吃油炸食品会伤肾吗】一般来说，在整体膳食结构健康的前提下，也没有心血管疾病，吃点油炸食品不会有损健康，也不会伤肾。吃某某东西就损伤某某脏器只能是药物、有害的化学物质，只有长期不合理的膳食结构严重超过人体的代谢能力时才会损伤身体。
沙拉酱竟全是油？沙拉酱中一半以上都是脂肪
好好的沙拉酱加热怎么就变成油了？专家解释这与其原料和制作工艺有关。沙拉酱是用超过50%的油脂、蛋黄以及水快速搅拌而成的，然后再添加白醋以及其它添加剂，平时我们自己就可以做简单的沙拉酱。
软塑料制品都含塑化剂 塑化剂比三聚氰胺毒20倍
软塑料制品都含塑化剂，塑化剂比三聚氰胺毒20倍：◎塑化剂种类多达百余种，使用最广泛的是邻苯二甲酸酯类化合物；◎只要是软的塑料制品都含有塑化剂，愈软的塑胶成品所需添加的塑化剂愈多；◎研究人员调查发现，经常接触邻苯二甲酸酯可提高孕妇早产风险。
塑料矿泉水瓶一般不含塑化剂 专家建议多吃海带韭菜排毒
据董金狮介绍，矿泉水瓶用的材料是PET即聚酯塑料，一般不加塑化剂，常温和低温下还比较安全，但是不要重复使用和盛放70℃以上的水。塑化剂主要用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品的生产。为降低塑化剂的吸收，董金狮建议，人们在日常生活中要努力改变一些生活习惯。
全球人气美食排行榜TOP50 北京烤鸭排名第五
全球人气美食排行榜TOP50：1、泰国马沙文咖喱，2、意大利那不勒斯比萨，3、墨西哥巧克力，4、日本寿司，5、中国北京烤鸭，6、德国汉堡，7、马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤，8、泰国冬荫功汤，9、美国冰激凌，10、加蓬鸡肉曼巴。
白酒中塑化剂从何而来 检测找不到负责部门
白酒中塑化剂的主要来源？传统工艺：来源于与酒体直接接触的塑料制品；现代技术：大型制酒企业基本改用不锈钢器械；采访中，一位不愿具名的白酒业内人士感慨，此前国内没有要求酒类产品要做塑化剂检测，现在突然爆出这样的情况，也让各个部门不知所措。
酒鬼酒回应塑化剂超标260% 不确定送检为酒鬼酒产品
2012年11月19日，有媒体报道称，第三方检测显示酒鬼酒一款438元/瓶的产品中塑化剂含量超标高达260%。酒鬼酒副总经理范震19日在接受经济之声专访时回应，目前还不能确定媒体送检的就是酒鬼酒公司的产品。
