野山参-长白山野山参,野山参的功效,作用,价格,吃法-人参-滋补品营养-24小时营养网

细说野山参不定根(艼)之枣核芋

“枣核艼”是野山参的典型特征之一。艼体短粗，两端尖细，形如大枣之核，故名枣核艼。只要肥源丰富，五十年以上的蒜瓣芋会继续膨大成两头尖中间鼓胀的枣核状芋。这是芋吸收养分继续迅速膨胀所致。

蒜瓣艼的特点是：连接芦碗一端头钝圆、另一头尖细顺长，形如蒜瓣，习称蒜瓣艼。“蒜瓣艼”也是野山参特征之一，与“枣核艼”相比，蒜瓣艼不是典型的特征，但在野山参中很常见。

顺长芋的特点艼体上部稍粗，向下渐细而长，粗细变化不突然，艼长超过主根，粗细变化不明显，随主根顺势而下，故而称为“顺长艼”。

芋是指从堆花芦、马牙芦上长出弯弯曲曲细小的不定根(圆芦上不长芋)，集中长在芦头一侧的毛毛芋像一撮山羊胡子，也称羊胡子芋。毛毛芋长在芦头两侧，称做蓑衣芋。

野山参大多为马牙芦碗，四周凹陷成马牙状而周围封闭的深窝。少见此等特殊芦碗，周边打开一个尖头缺口，形成一头圆钝、一头尖的麦穗状芦碗。芦碗整齐排列，外形美观，故而称为"麦穗芦"。

20世纪90年代俄罗斯的野山参涌入国内市场，出现“一芦到顶”现象。清晰的大马牙芦碗密密排列，整齐有序，从主根膀头一直排列到芦头顶端，中间没有圆芦，也没有堆花芦，计算芦碗有三、四十个之多。

芦碗边缘的滞伏芽萌动复出小芽，不像往常，却又长出芦头，此芦头即为子母芦。一两(50克)以上的老山参、大山参常有多个子母芦。

从主根顶端膀头，因伤残遭受强烈刺激，齐长两个、三个乃至四个芦头，故而称为“多头芦”。芦头多而光合作用强大，生长旺盛，主根健壮。