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节假日饮食下酒菜加点蜂蜜可养肝

做下酒菜放点蜂蜜：研究发现，蜂蜜成分中含有一种大多数水果中没有的果糖，它可以促进酒精的分解排泄，保护肝脏。酒后喝些蜂蜜水，可解除大量饮酒后头痛之感。做下酒菜时不妨用蜂蜜代替糖类，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

取滚沸豆浆一碗，调入蜂蜜1~2匙，待温饮服。豆浆性平味甘，能清肺火，润燥化痰，以其与同善于润肺镇咳的甘平蜂蜜同服，最适宜干咳无痰或燥咳者服用。秋季养生以护肺为原则，宜吃有润肺生津止咳作用的食物。

秋天喝蜂蜜水润燥还能养颜：蜂蜜能润燥，所以非常适合秋天服用。喝蜂蜜的时间推荐选择早晨，因为早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。可是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃些东西再喝，切忌空腹喝蜂蜜，会造成拉肚子。

蜂蜜加莲藕有助于滋阴润燥：秋季燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴润肺之品为宜，蜂蜜、莲藕为首选。蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容，降压通便；莲藕有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效。其余如杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便的佳品。

有关蜂蜜的十个保健养生知识：蜂蜜对某些疾病有疗效，蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积，蜂蜜不会增加你被细菌感染的风险，蜂蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料，蜂蜜是治疗烧伤的最好物质，蜂蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法.

喝蜂蜜能治疗咽喉疼痛：咽喉疼痛一般由感冒引起，如不及时治疗，极易发扁桃体炎，形成吞咽疼痛、咳嗽、痰中带血等症状。蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和多种活性物质，它具有抗菌消炎、散痛止痒等功效，对治疗咽喉疼痛有良好效果。

据英国媒体报道，美国一项最新研究发现，睡前喝一勺蜂蜜可以缓解儿童咳嗽症状，并有助于睡眠。研究人员指出，蜂蜜之所以有这样的“奇效”也许是因为它覆盖红肿的咽喉能缓解发炎的症状。注：蜂蜜疗法不适用于1岁以下的幼儿。

在日常食物中，专家给家长推荐的营养品是蜂蜜。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，非常有利于人体消化与吸收，而且其中含有丰富的钾、钙、铁、锌等微量元素和矿物质，可使孩子的牙齿和骨骼长得快而坚实，并可增强抵抗疾病的能力。