维生素补充-维生素-基础营养-24小时营养网

多吃鱼和香菇补充维生素D预防骨质疏松

【多吃鱼和香菇补充维生素D预防骨质疏松】要预防老年人骨质疏松光补充钙质还不够，还需要补充维生素D，从食物补充维生素D也是身体获得维生素D的一个重要手段，可提供维生素D的食物主要是鱼类和菌类。补充维生素D对维持肌肉力量预防摔倒有重要意义。

18岁以上十类人群特别需要补充维生素：1、吸烟的人；2、工作量大及运动多的人；3、经常熬夜的人；4、电脑族或事务员；5、孕妇及哺乳中的妈妈；6、吃素的人；7、经常做剧烈运动；8、正在减肥的人；9、经常口腔发炎的人；10、容易神经紧张的人。

急需补充维生素的六类女性。1：节食减肥的女性补充维生素B6、铁、锌；2：身心处于紧张和重压下的女性补充维生素C、维生素E、维生素B、镁；3：素食女性补充维生素B12、维生素D、铁；4：想当妈妈的女性补充维生素B12、维生素E、锌；5：孕妇补充叶酸、碘；6：抽烟女性补充维生素A、硒、维生素B2。

夏天多吃凉菜补充维生素，可减少营养的损失：蔬菜中还含有一种免疫物质—干扰素诱生剂，它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养的损失。

染发对头发有危害，应补点维生素B：在烫头发前后一个月内可以服用复合维生素B和β-胡萝卜素。维生素B2可参与细胞的生长代谢，修复受损的皮肤毛囊和发质，刺激头皮细胞新生。维生素B12能促进血液循环畅通，提高肌体对蛋白质的利用率，促进头部细胞生长发育。

如何补充维生素才是最有效的呢，九条补充维生素健康小贴士：少抽烟；选择用不透明的瓶子或者纸盒包装的牛奶；口服避孕药会阻碍维生素的作用；切菜前在蔬菜上滴几滴醋减少维生素C的流失；每天吃1个柑橘(或猕猴桃)，或者5粒草莓(或者鲜枣)，就能满足一天所需的维生素C。

饭后服用维生素补充剂更利于吸收，对需要吃维生素补充剂的人而言，能充分吸收非常重要，因此，我们通常会建议在饭后服。理由主要有两个：一、延长吸收时间，因肠内有食物，可以使维生素缓慢通过肠道，吸收较完全。二、吃完饭再服用这类维生素补充剂，饮食中的脂类物质能促进它们的吸收。

补维C：吃橙子的好处大于吃维生素C片。意大利米兰大学营养学系研究人员的一项研究成果认为橙汁对DNA的保护作用强于维生素C片。因而，建议大家多吃橙子少吃药片，因为橙汁里面还含有其他我们尚不知道的有益成分。